Seine Glanzzeit erlebte der uns heute bekannte Flachmann während der amerikanischen Prohibition von 1920 bis 1933. Nur dank seiner Existenz war es damals Möglich, verbotenen Alkohol relativ unauffällig und allzeit griffbereit mit sich zu führen. Die kleine Aufbewahrungsgelegenheit ließ sich gut vor allzu neugierigen Blicken verbergen.
Erste Anwendungserfolge konnten die kleinen Fläschchen aber schon während der ersten Kriege des 18. und 19. Jahrhunderts feiern. Sie sind robust und geschmacksneutral. In den letzten Jahren haben sie ein kleines Revival gefeiert und gelten wieder als stilsicheres Accessoire mit Witz und Charme.
Woher kommt der Name Hipster?
Hast du gewusst, dass sich das Wort „Hipster“ indirekt von den kleinen Flaschen aus Edelmetall oder Aluminium ableitet? Es ist durch die englischsprachige Bezeichnung „Hip flask“ entstanden und hat sich durchgesetzt.
Aber wie reinigt man den Flachmann am besten?
Der kleine und offene Behälter eignet sich ideal für hochprozentige Inhalte. Sie halten sich dort besser als andere Flüssigkeiten. Auch die anspruchsvolle Reinigung des Flachmanns ist dabei ein Punkt. Nur mit den richtigen Handgriffen und Methoden kann er optimal in Schuss gehalten werden.
Hilfsmittel zur Reinigung des Flachmanns
Es braucht nur wenige Hilfsmittel und Kniffe, um einen benutzten Flachmann wieder bereit für den nächsten leckeren Shot zu machen. Am besten fängst du damit an, die Flasche mit kochendem Wasser (vorsichtig!) auszuspülen. Benutze dazu ruhig einen – bei manchen Modellen mitgelieferten – Trichter. Achte auch darauf, dass das verwendete Wasser so wenig Kalk wie möglich enthält. Damit erledigst du schon einmal einen ganzen Teil der vorhandenen Keime und Bakterien. Stelle sicher, dass das Material des Flachmanns entsprechend hitzebeständig ist. Ein Flachmann aus Glas, Metall oder Ton sollte die Behandlung mühelos überstehen. Varianten aus Plastik können empfindlicher sein.
Wenn dein kleiner Freudenspender etwa zur Hälfte mit kochendem Wasser gefüllt ist, verschließe den Deckel und schüttele den Inhalt kräftig durch. So werden auch die Ecken und Winkel durchgespült. Schau dir danach das abgegossene Wasser an. Wenn es klar bleibt, hast du den wichtigsten Teil schon geschafft. Sollten sich Reste finden oder die Flüssigkeit trüb sein, gönne deinem Flachmann ruhig noch einige weitere Spülgänge mit heißem Wasser.
Wenn es besonders gründlich werden soll, kannst du vorsichtig Isoprophylalkohol verwenden. Er ist ein zur Reinigung und Desinfektion gedachter Alkohol und löst selbst hartnäckige Rückstände. Aber bitte trinke ihn nicht. In den Flachmann gehören andere Spirits!
Auch mechanische Hilfsmittel sind erlaubt. Nicht, dass du von der Schüttelei noch eine Sehnenscheidenentzündung bekommst. Dafür möchten wir nicht verantwortlich sein. Benutze also z. B. eine kleine Bürste, speziell für Flaschen. Mit ihrer Hilfe kannst du den Innenraum gründlich reinigen und alle Winkel erreichen. Durch einen leichten Druck und die feinen Borsten haben Anhaftungen und angetrocknete Getränkereste nicht den Hauch einer Chance.
Von normalem Spülmittel solltest du übrigens die Finger lassen. Es ist eher weniger geeignet um den Flachmann zu säubern. Nutze stattdessen optional kleine Reinigungstabs, die du dafür speziell im Fachhandel bekommen kannst. Auf der Basis von Wasserstoffperoxid und Chlor machen sie einen gründlichen Job. Und nicht vergessen: Anschließend immer das Fläschchen mit heißem Wasser ausspülen, bis das Wasser klar bleibt.
Wenn du dir sicher bist, dass dein Flachmann picobello ist, kannst du ihm die letzte Spülung verpassen. Nimm dazu dann kaltes, klares Wasser.
Flachmann nach Reinigung lange trocknen lassen
Noch ist der Flachmann nicht bereit für die nächste Benutzung. Gib ihm die nötige Zeit um zu trocknen. Dazu lege ihn mit dem Hals nach unten geneigt für mehrere Stunden an einem trockenen Ort ab. Lasse dabei unbedingt den Deckel offen, da die Restfeuchte sonst kondensiert und Nährboden für neue Keime bieten könnte. Warte z. B. über Nacht, bis er wieder einsatzbereit ist und lagere ihn an einem kühlen und nicht feuchten Ort. Dank deiner liebevollen Behandlung und Geduld ist er danach wie neu.
Wie oft muss ich den Flachmann putzen?
Das kommt darauf an. Ratsam ist eine kurze Reinigung nach jeder Benutzung. Wirklich gewissenhaft putzen solltest du den Flachmann alle drei Monate. Wenn du ihn abwechselnd mit unterschiedlichen Spirituosen befüllst, solltest du ihn vor jeder neuen Füllung saubermachen. Sonst schmeckt dein Gin plötzlich nach Vodka und das wäre doch komisch!
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